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Vuoi fare un regalo inaspettato a chi ti sta a cuore?

Chiedi a Sabrina e Gaetano della nostra Gift card! 

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Menù valido anche per Take Away 

lunedì, martedì e venerdì solo Cena, 

sabato e domenica pranzo e cena

(mercoledì e giovedì chiuso)

Gli allergeni delle singole portate, si trovano nei pdf in fondo alla pagina

Le Entrate

(Tutti i prezzi sono espressi in €)

 

 

Biglie al Grana Padano 10

su dadolata di Patate aromatizzata alla Paprika e Speck croccante

 

 

Culatello 12

con scaglie di Grana e ristretto al Balsamico

Sformatino al Formaggio 10

con vellutata ai funghi Porcini e Speck

Flan al Tartufo 10

con crema di Taleggio

Stick di Polenta 8

fritta accompagnata da fonduta di Formaggi

Misticanza di campo 10

con julienne di Bacon croccante, scaglie di Grana e ristretto al Balsamico

Primi Piatti

(Tutti i prezzi sono espressi in €)

Caramelle alle Ortiche 18

con Ricotta e Tartufo di stagione

Gramignone all’Uovo 14

con Salsiccia nostrana e Porcini trifolati in Olio extra vergine d’Oliva

Ravioli alla crema di Formaggi 15
serviti con Speck e Noci

Spaghetti alla chitarra 12

con julienne di Verdure  e scaglie di Pecorino di fossa

Tagliatelle al Ragù 11

alla "vecchia maniera"

Spaghetti alla chitarra alla Norcina16

con Salsiccia nostrana, Panna e Tartufo di stagione

Ravioli Provola e Zucchine 15

con crema di Datterini

Le Carmi grigliate

Costata di Manzo Irlandese  4/etto

Arrosticini sfiziosi (vitello, tacchino, maialino e bacon) 15

Tomahawk Black Angus 5/etto

Le Carni ed i Formaggi

(Tutti i prezzi sono espressi in €)

 

Bauletto di Vitello 17

farcito con Crudo e scaglie di Grana e Porcini trifolati in Olio extra vergine d'Oliva

"Petroniana" Cotoletta di Vitello in osso 23

glassata con Prosciutto crudo, scaglie di Grana, Panna e Tartufo di stagione

Straccetti di Pollo 13

con julienne di Verdure e Pecorino di Fossa

Filetto di Manzo 25

al Pepe verde

Roastbeef Irlandese 18

con Misticanza, scaglie di Pecorino di fossa e ristretto al Balsamico

Scamorza affumicata 12

con Porcini e Gran Speck King

Tartare di Fassona 23

con velata di rosso d'Uovo marinato, Salse e chip di Pane

Contorni

(Tutti i prezzi sono espressi in €)

Chips di Patate 5

profumate al Rosmarino 

Patate al forno 5

con Sale nero di Cipro

 

Verdure grigliate  6,

in padella

Porcini 6,5

fritti

Zucchine 5

fritte

Friggione Bolognese 5

 

Le Dolcezze

​​Ancora un languorino?

Chiedeteci di raccontarvi  cosa l'estro del nostro Chef ha ideato oggi!!

Sarà un piacere tentarvi con i nostri dessert freschi di giornata

Per i nostri dessert non possiamo escludere nessuna contaminazione crociata per cui, in caso di allergie e/o intolleranze alimentari,  chiedere al personale di sala il dettaglio degli ingredienti

Per conoscere gli allergeni presenti nei singoli piatti, apri il pdf

Pane di nostra produzione e Coperto   2,80

I nostri piatti contengono gli allergeni indicati nel menù pdf e non è possibile escludere contaminazioni crociate.  
In mancanza di prodotti freschi, i prodotti sottolineati nel menù pdf sono congelati, surgelati o abbattuti in cucina

Le foto gallery rappresentano piatti elaborati durante l'anno, potrebbero per cui differire da quelli presenti nel menù attuale

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