Ristorante La Vecchia Locanda

Menù valido anche per Take Away e Delivery  sia a Pranzo sia a Cena, tutti i giorni, con esclusione del Mercoledì

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Le Entrate

Flan di Zucca servito con salsa al Taleggio, Uovo marinato e scaglie di Tartufo di stagione 10

Soufflè ai Carciofi su crema al Grana Padano ed Erba cipollina 10

Sformatino al Formaggio con vellutata ai Porcini e Speck 9

Stick di Polenta fritta accompagnata da fonduta di Formaggi 8

Tortino di Patate con Bacon, Fontina e

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Tartufo di stagione 10

I Secondi

Cotoletta di Vitello in osso alla Bolognese  16

Cotoletta di Vitello in osso alla Petroniana con Tartufo di stagione 19

Filetto di Manzo ai Porcini trifolati in Olio extra vergine d’Oliva 22

Portafoglio di Vitello, farcito con Prosciutto crudo e Grana, condito agli Asparagi 14

Scamorza affumicata  con Porcini e Speck 12

Straccetti di Pollo con Verdurine e scaglie di formaggio di Fossa 13

I Secondi alla griglia

Tomahawk Black Angus 4/hg

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Le Paste

Crespelle alle Ortiche con Ricotta e Tartufo di stagione, gratinate con Besciamella allo Zafferano 16

Gramignone con Salsiccia nostrana e Porcini trifolati in Olio extra vergine d’Oliva 12

Passatelli al Tartufo di stagione   18

Risotto  con julienne di Culatello e punte di Asparagi 13

Tagliatelle al Ragu   10

Tagliatelle  con Spugnole e Pancetta affumicata 14

I Contorni

Chips di Patate profumate al Rosmarino 4

Insalata mista  4

Patate al Forno con Fiocchi di Sale nero

di Cipro 5

Verdure  ripassate in padella 5

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Le Dolcezze

Budino all'Amaretto 5

Cestino di sfogliata tiepido con Mele e gelato al Tartufo 8,5

Cremino al Caffé 5

Gelato di crema con salsa di Mirtilli caldi sfumati al Vino rosso 6

Pannacotta  5

Semifreddo alla Nocciola e Cioccolato fondente 6

Tenerina di Cioccolato, servita tiepida con Crema Inglese 5

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Frutta di stagione  6

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