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Ristorante La Vecchia Locanda
Vuoi fare un regalo inaspettato a chi ti sta a cuore?
Chiedi a Sabrina e Gaetano della nostra Gift card!
Menù valido anche per Take Away
lunedì, martedì e venerdì solo Cena,
sabato e domenica pranzo e cena
(mercoledì e giovedì chiuso)
Gli allergeni delle singole portate, si trovano nei pdf in fondo alla pagina
Le Entrate
(Tutti i prezzi sono espressi in €)
Culatello 12
con scaglie di Grana e ristretto al Balsamico
Flan ai Carciofi 10
con crema al Grana Padano ed Erba cipollina
Sformatino al Formaggio 10
con vellutata ai funghi Porcini e Speck
Stick di Polenta 8
fritta accompagnata da fonduta di Formaggi
Tortino di Patate 10
con Bacon, Fontina e Tartufo di stagione
Primi Piatti
(Tutti i prezzi sono espressi in €)
Gramignone all’Uovo 14
con ragù bianco di Cinghiale, Alloro e Porcini trifolati in Olio extra vergine d’Oliva
Caramelle alle Ortiche 18
con Ricotta e Tartufo nero pregiato
I nostri Tortellini 15
in brodo
Spaghetti alla chitarra alla "Norcina" 16
con Salsiccia nostrana, Panna e Tartufo nero di stagione
Tortelli ripieni di Mozzarella e Ricotta di Bufala 16
con julienne di Carciofi
Tortelli “Gran Bologna” 16
con Mortadella dop, crema al Grana Padano e granella di Pistacchi
Tagliatelle 14
con ragù rosso di Cervo e Porcini trifolati in Olio EVO
Strozzapreti 12
con julienne di Verdure, Spezie delicate e scaglie di Pecorino di fossa
Ravioli alla crema di Formaggi 15
serviti con Speck e Noci
Ravioli di sfoglia gialla15
con cime di Rapa e Salsiccia croccante
Le Carmi grigliate
Costata di Manzo Irlandese 4/etto
Arrosticini sfiziosi (vitello, tacchino, maialino e bacon) 15
Tomahawk Black Angus:
la squisita bistecca di Manzo Irlandese che sembra essere uscita dalla macelleria
preistorica dei Flinstons!!!
Potete deliziare il vostro palato con una carne prelibata
5 €/etto
Le Carni ed i Formaggi
(Tutti i prezzi sono espressi in €)
Bocconcini di Vitello 18
cotti a bassa temperatura, con julienne di Carciofi su Pan brioche tostato
Bracioline di Cinghiale 19
in umido, ai Porcini trifolati in olio EVO, profumate con bacche di Ginepro
Cotoletta di Vitello 23
in osso alla “Petroniana” con Tartufo di stagione
Filetto di Manzo "Vecchia Modena" 23
con aceto balsamico e Grana fuso
Scamorza affumicata 12
con Porcini e Gran Speck King
Straccetti di Pollo 13
con julienne di Verdure e Pecorino di Fossa
Tartare di Fassona 23
con velata di rosso d'Uovo marinato e Salse
Contorni
(Tutti i prezzi sono espressi in €)
Chips di Patate 5
profumate al Rosmarino
Patate al forno 5
con Sale nero di Cipro
Verdure ripassate 6,5
in padella
Friggione Bolognese 5
Cipolle 5
Fritte
Zucchine 5
fritte
Le Dolcezze
Ancora un languorino?
Chiedeteci di raccontarvi cosa l'estro del nostro Chef ha ideato oggi!!
Sarà un piacere tentarvi con i nostri dessert freschi di giornata
Per i nostri dessert non possiamo escludere nessuna contaminazione crociata per cui, in caso di allergie e/o intolleranze alimentari, chiedere al personale di sala il dettaglio degli ingredienti
Per conoscere gli allergeni presenti nei singoli piatti, apri il pdf
Pane di nostra produzione e Coperto 2,80
I nostri piatti contengono gli allergeni indicati nel menù pdf e non è possibile escludere contaminazioni crociate.
In mancanza di prodotti freschi, i prodotti sottolineati nel menù pdf sono congelati, surgelati o abbattuti in cucina
Le foto gallery rappresentano piatti elaborati durante l'anno, potrebbero per cui differire da quelli presenti nel menù attuale