La nostra cucina
La tradizione bolognese incontra la stagione.
Nella suggestiva corte seicentesca dell’antico Olmatello, Sabrina, Gaetano e tutto lo staff accolgono ogni ospite con piatti autentici, ingredienti scelti e una cura che si sente fin dal primo assaggio.
“A tavola, prima di tutto, bisogna stare bene.”
Sfoglia tirata al mattarello
Pasta fresca preparata nel rispetto della tradizione
Porcini e tartufo
Profumi del territorio, secondo disponibilità e stagione.
Carni selezionate
Dalla Petroniana alle grandi carni alla griglia.
Dolci fatti in casa
Preparati ogni giorno dall’estro della cucina.
La nostra cucina
Una locanda nel senso più bello del termine.
La Vecchia Locanda nasce dall’incontro tra Sabrina e Gaetano e dal loro amore per una cucina tradizionale, autentica e raffinata. Qui il servizio è attento ma spontaneo, e ogni cliente viene accolto come un ospite di casa.
Il ristorante è ideale per una cena, un pranzo domenicale, una ricorrenza o un incontro di lavoro. Sono disponibili ampi parcheggi per automobili, camper e autobus.