Note alla Clientela

 

I nostri piatti possono contenere allergeni e non possiamo escludere contaminazioni crociate.

In caso di allergie o intolleranze, siete pregati di comunicarlo in fase di prenotazione, in modo da evitare scelte non idonee delle portate.

Lista Allergeni

Le Entrate

Culatello accompagnato da scaglie di Grana e Crema al Balsamico 10

Flan al Formaggio con vellutata di Porcini e Speck 9

Flan di Zucca servito con salsa al Parmigiano, Uovo marinato e scaglie di Tartufo di         stagione 10

Sfizio di Brisè con Verdure e Brie 7

Sfizio di Brisè con Porcini e

Provola affumicata 9

Spiedino croccante ai sapori di Bologna 8

Stick di Polenta fritta accompagnata da fonduta di Formaggi 7

Tortino di Patate con Bacon, Fontina e Tartufo di stagione 10

Uovo strapazzato al Tartufo di stagione su crostino di Pane 9

Le Paste

Caramelle alle Ortiche, Ricotta e Tartufo di stagione 16
Lasagna tradizionale 12
Lasagnetta “Goccia d’Oro” con Zafferano, Speck e Porcini 14
Risotto Salsiccia nostrana e Zucca 12
Tortelli “Gran Bologna” con Mortadella DOP, crema al Parmigiano e granella di Pistacchi 14
Tortellini con scaglie di Grana e Tartufo di stagione 20
Tortelloni con Mozzarella e Ricotta  di Bufala e Tartufo di stagione 16
Triangoli Patate e Bacon, serviti con Burro fuso e Salvia 13

 

I Secondi

Arrosto farcito, farcito con Castagne condito con demi-glasse ai Porcini trifolati in Olio Extra Vergine d’Oliva 12

Cotoletta di Vitello in osso alla Bolognese 16

Cotoletta di Vitello in osso alla Petroniana con Tartufo di stagione 19

Filetto di Manzo ai Porcini trifolati in Olio extra vergine d’Oliva 22

Portafoglio di Vitello farcito con Prosciutto crudo e Grana, condito alle punte di  Asparagi 14

Scamorza affumicata con Porcini e Speck 12

 

I Secondi alla griglia

Costata di Manzo Irlandese 3/hg

Fiorentina 4/hg

Salsiccia nostrana 9

I Contorni

Chips di Patate profumate al Rosmarino 4

Cipolle fritte 5

Patate al Forno con Fiocchi di Sale nero

di Cipro 5

Porcini fritti 7

Puré di Fave e Pecorino 6

Verdure ripassate in padella 5

Le Dolcezze

Budino all’Amaretto 5

Pannacotta al Caramello 5

Cremino al Caffè 5

Mascarpone della Vecchia Locanda con Alchermes 6

Tenerina di Cioccolato, servita tiepida con Crema Inglese 5

Tortino di Mela e Cannella servito con crema inglese alla Vaniglia 6


Coca Cola e altre bibite in Lattina 3

I nostri piatti contengono gli allergeni indicati nel menù pdf e non è possibile escludere contaminazioni crociate.  
In mancanza di prodotti freschi, i prodotti sottolineati nel menù pdf sono congelati, surgelati o abbattuti in cucina

Tutti i prezzi sono espressi in €

Le foto gallery rappresentano piatti elaborati durante l'anno, potrebbero per cui differire da quelli presenti nel menù attuale

Ristorante La Vecchia Locanda snc

di Sabrina Cacciatore & C.

PI: 02694241205

Via Emilia 3/5, 40064 

Ozzano dell'Emilia (BO), Italia 

(angolo via Olmatello)

Mail: prenotazionilvl@gmail.com

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